怎么拌鸡蛋好吃 凉拌鸡蛋的做法大全家常

感谢邀答
现在已经凌晨12点多了，刚吃完饭回家，看到伴鸡蛋怎么好吃这个问题，让我想起了小时候在爷爷家里经常吃的伴鸡蛋，回忆太美，感触太深…！紧接着去厨房做了这道蒜泥伴鸡蛋，没有

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现在已经凌晨12点多了，刚吃完饭回家，看到伴鸡蛋怎么好吃这个问题，让我想起了小时候在爷爷家里经常吃的伴鸡蛋，回忆太美，感触太深…！紧接着去厨房做了这道蒜泥伴鸡蛋，没有过多的调料，好吃的只有味道。下面把做法及经验分享给大家，谢谢观看。

做法：

准备三个鸡蛋跟一头大蒜

配料：盐，香油，味极鲜

1 将鸡蛋清洗干净凉水下锅煮熟至透，煮熟以后捞出放入装有凉水的容器中，静等两分钟左右捞出，破壳备用。将大蒜剥皮，放入容器中捣成蒜泥，倒入一点味极鲜调味，最后加两滴香油。

2 蒜泥做好以后盛入盘中后，继续把剥好的鸡蛋捣成泥状，两者放入同一个盘子里，均匀调伴即可上桌。

3 蒜泥伴鸡蛋就轻松制作好了，这个做法非常的简单，主要是百吃不厌。

备注

1 煮鸡蛋的时候可以多煮一会儿，容易煮不透，比如水开以后，继续闷煮20分钟以上才好，煮好的鸡蛋放入凉水中可以快速的剥开，不留碎壳，这个小敲门是我小时候爷爷告诉我的，因为要帮着做东西嘿嘿

2 捣蒜泥之前要添加盐，目的是更好的入味，先放盐在捣蒜泥。

这样的蒜泥伴鸡蛋成品好，美观开胃，老少皆宜，全家共享。这种做法是好吃的，所以推荐给大家，下面是在制作过程中拍摄的实图，谢谢观看，我是張麻烦，拜拜

谢邀!食材:鸡蛋6个、大蒜3～4瓣、生抽1汤勺、醋1汤勺、耗油1小勺、香油适量。

做法:1、煮好的鸡蛋切成4瓣，装盘摆好。

2、蒜切碎或者捣碎（捣碎味道更好）。

3、将蒜放到一个小碗里，放入生抽、醋、耗油、盐、香油，搅拌均匀。

4、将拌好的料汁均匀的淋在鸡蛋上，（拌一下很好吃，就是不太好看