我是二姐，我来回答下做早餐应该注意什么的问题。
二姐认为早餐应该快速、清淡、全面一些二姐平时对早餐是比较重视的，因为老一辈就讲究着早餐我们要吃好，所以对于这个吃好的话

我是二姐，我来回答下做早餐应该注意什么的问题。

二姐认为早餐应该快速、清淡、全面一些

二姐平时对早餐是比较重视的，因为老一辈就讲究着早餐我们要吃好，所以对于这个吃好的话题来说我们的早餐就不能将就。而且现在生活节奏比较快，有时候我们不愿意早起自己做饭，但是在家里做饭和在外面吃肯定是不一样的感觉。虽然我们在外面吃的话可以很简单快速的解决问题，也可以吃到很美味的早餐，但是和家里做出来的清淡口味相比，还是在家里吃点比较好。

那么在家吃早餐应该注意几方面二姐就和大家说说，大家吃早饭肯定是为了让在家做的早餐能更加美味好吃，而且也愿意在家里做饭，所以在这里做饭就需要这几个特点：

1、快速：早餐没有什么时间去准备太复杂的饭菜，这里十分钟搞定或者快手饭也就成为了我们的选择，那么吃早餐的时候我们做什么会比较快呢？我们可以将发面的包子、馒头这些美味提前做好放起来冷藏，这样我们早上做的时候只需要上锅蒸一蒸就能吃到美味的发面面食了，并且用电饭锅的话可以将粥放到底下熬煮，再放上鸡蛋一做，这样做出来的味道就非常好了而且能做到一锅这些菜都能出来。另外做凉菜的话也很简单，做一个凉拌西兰花或者提前准备一点盐拌出来的花生米，这样做出来当作凉拌菜的味道也非常好，喝点小米粥吃点包子然后就着花生米吃就是一道很丰盛的早餐了，而且二姐觉得这样做出来的早餐也能比较快速，所以这也是一个很好的选择。

2、清淡

清淡一些的口味适合在早餐时候吃，一晚上没有吃东西了那么吃太多油腻的也不好，如果在外面吃的话大家可能吃着豆腐脑和油条就觉得这个搭配很不错，但是油条的话偶尔吃还是可以的，不能经常吃这些。所以可以像刚才二姐说的吃包子喝粥或者做一个不发面的面饼然后喝点牛奶燕麦粥这些都是不错的选择，这些吃的也会觉得清淡一些的。一般在外面吃的话我们可能会选择肉夹馍、烧饼夹里脊或者鸡蛋煎饼里面加肉加香肠这些，但是长久吃的话二姐觉得这个不是一个很好的选择，所以在家吃的话还是可以比较清淡可口的。

3、全面

二姐觉得我们如果在家做可以吃的比较全面，在外面吃的咸菜我们可以自己做一个凉拌菜，比如说凉拌黑木耳、金针菇或者西兰花这些蔬菜都可以，而且这些做法大概也就十分钟就能完成，并且早上还能吃到清淡的蔬菜也是一个很好的选择。二姐平时在家做早饭的时候也愿意给家里人多准备几样，比如说水煮蛋或者做一个鸡蛋牛奶饼，这样鸡蛋、牛奶以及面粉这些食材都有了，再加上凉拌菜那么早上就吃的比较全面了。有的朋友早上喜欢吃点面包就完事，这样也是比较单调的，所以二姐建议还是多吃一些全面的早餐比较好。

总结

以上就是二姐写的关于早餐应该注意什么的回答。

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大家好，我来回答一下这个问题。

俗话说一日之计在于晨。身体经过一晚上的调整后，显得精力旺盛，如果再配上一顿营养健康的早餐的话，将会是美美的一天。

要说是早餐应该注意什么，我感觉还是跟当地的生活习惯有关系。比如山西河南一带的人，他们早上一般喜欢喝稀饭，豆浆油条包子等比较清淡一些的食物，对辣的不感兴趣，西北的人习惯早上一碗辣辣的牛肉面，南方人喜欢早上喝个早茶甜食之类的食物等等，所以说吃早饭应该注意什么，还真不好下结论。唯一需要注意的就是早饭一定要吃好，而且是必须要吃的，现在有的年轻人一般不吃早饭，不仅工作精力不够，而且对胃也不好。

我给大家推荐一个营养快捷的早餐。小米南瓜稀饭+西葫芦饼+咸菜。

具体做法：西葫芦擦丝，加入两个鸡蛋，加入少许面粉，搅拌均匀。加入盐，十三香，鸡精，香油等调味品。搅拌成糊状后，用平底锅烙三分钟即可。

我的小小建议，不知能不能对您起到帮助。

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