香辣土豆丝怎么做? 酸辣土豆丝的做法家常菜简单的做法

怎样才能作成味美的香辣土豆丝?
谢谢悟空小秘书！
土豆也叫洋芋，马铃薯，富含多种维生素、氨基酸、矿物质。营养丰富常吃土豆，对人体健康极为有利，现重点介绍如下:
一，土豆的营养价

怎样才能作成味美的香辣土豆丝?

谢谢悟空小秘书！

土豆也叫洋芋，马铃薯，富含多种维生素、氨基酸、矿物质。营养丰富常吃土豆，对人体健康极为有利，现重点介绍如下:

一，土豆的营养价值:

1，抗衰老，常吃土豆的人身体健康，老得慢。

2，土豆是天然美容佳品，呵护肌肤，保养容颜。新鲜土豆汁投摸面部，有十分明显的增白作用，清除色斑作用明显，消除青春痘、痤疮等，美容效果好。

3，减肥作用强，常吃土豆的人，身材苗条。

4，常吃土豆能调整虚弱的身体。愈伤、利尿、解痉。能防治瘀斑、神经痛、关节炎，心脑血管病，眼痛。补充甲元素，增强肌肉力量，增强记忆力。

5，常吃土豆，能改善人的神经状态，免遭抑郁情绪的困扰。

二，土豆吃法:土豆吃法多样，蒸、煮、烹、炒，都可作出美味。这里只简介香辣土豆丝的做法:

1，食材:中等大的土豆一个（约300克左右），红干辣椒50克，盐、南德调料、香醋、花生油各适量。

2，做法:

（1）洗净，削掉土豆皮。

（2）把去皮的土豆切成细丝，清水浸泡飘洗，去除淀粉。

（3）干红辣椒洗净，切丝。

（4）将土豆丝焯一下，过凉水，控干水分。

（5）开火，热锅凉油，放入红辣椒丝煸炒，加入土豆丝翻炒，放盐和南德调料，淋入少许香醋，翻炒均匀即可出锅。

脆嫩香辣，清爽可口的香辣土豆丝做好了。

（特别说明:变绿、发芽的土豆千万不能要，防止中毒！）

所需准备的食材：

1、土豆：2个。

2、干辣椒：6个。

3、食用油：适量。

4、盐：半茶匙。

5、胡椒粉：少许。

6、白糖：半菜匙。

7、生抽：1汤勺。

8、蒜：3瓣。

1.备好图中食材。土豆削皮洗净，干辣椒、大蒜洗净。

2.蒜切片，干辣椒切结。

3.土豆用工具擦成丝(或切成丝)。

4.土豆丝用清水洗去多余的淀粉。

5.控干水备用。

6.锅里放入油烧热，加进蒜片、干辣椒结爆香。7.倒入土豆丝翻炒。

7.加生抽、胡椒粉、白糖炒匀，加2汤水翻炒断生。

8.加盐炒匀。

9.一道香辣‘、脆爽、美味的“香辣土豆丝”为您呈上，希望您能喜欢。