分享美食是一种美德，大家好，我是莜面哥，狠高兴回答你的问题“茶树菇炒猪肝的做法”我今天分享一道干锅炒茶树菇的做法味美鲜香麻辣可口
茶树菇茶树菇又称茶菇，油菜菇，属于真菌，春

分享美食是一种美德，大家好，我是莜面哥，狠高兴回答你的问题“茶树菇炒猪肝的做法”我今天分享一道干锅炒茶树菇的做法味美鲜香麻辣可口

茶树菇

茶树菇又称茶菇，油菜菇，属于真菌，春秋季野生于杨树，茶树菇营养丰富，含多种矿物质，维生素，其外观诱人，肉质脆嫩，鲜美可口。

用料和做法

干茶树菇150克，鲜猪肚200克，葱头100克，红绿椒各50克，老干妈，料酒，味哒美酱油，干辣椒，皮辣酱，猪五花肉，葱头

步骤一

先把新鲜的猪好放白醋泡至半小时，把血水泡出去，切成丝放鸡蛋，放入粉面搅拌均匀下入5成油温炸至表面焦黄捞出来，茶树菇泡发好排粉，上油锅炸至金黄色捞出沥干备用，猪五花肉切丝，葱头切丝。

步骤二

锅内放油下葱头丝炒香放入干锅里，锅里放油放肉丝炒香，下豆瓣皮辣酱葱姜蒜，调味下入茶树菇和猪干煸炒片刻放入干锅里，

步骤三

把炒好的茶树菇放上干辣椒，香葱段，大蒜锅里烧油浇在上面点火上煮面即可食用。

这样一道干锅茶树菇炒猪肝做了，咸辣鲜香，菇脆干咸香辣是一道地道的川菜希望对你有所帮助，要记着点个关注，关注不迷路，用你最宝贵的手给个爱❤️，

做菜注意事项⚠️

1一定要把干茶树菇泡发到，

2泡猪肝的时候一定要放点白醋去腥

3浇油的时候一定要油温升高才出香味。

用料

1，红菜椒猪肝

2， 茶树菇

3，料酒

4，葱

5，姜

6，蒜

7， 醋

茶树菇炒猪肝的做法

1. 猪肝切片 用葱姜料酒 少许醋腌制10分钟左右 去腥

2，茶树菇去跟洗净

3，将腌制好的猪肝用清水洗净 用淀粉抓匀 加入姜丝备用

4，将红椒丝 茶树菇放入油锅中多炒一会 将茶树菇中的水分蒸发的七七八八出锅

5，将油锅烧热 放入猪肝大火快炒 断生时就放入刚刚炒好的茶树菇一起翻炒一分钟 放盐鸡精 出锅

6，看出来了吧 红椒的作用是让颜色好看些