请问萝卜丝饼怎么做 萝卜丝馅怎么做窍门
萝卜丝饼怎么做好吃？记得小时候去一个老奶奶家里面，突然闻到一股很香的味道，然后就知道是萝卜饼，细细的白萝卜丝在阳光下看上去非常的晶莹剔透，很有食欲，搭配上绿绿的青葱，特别的好
萝卜丝饼怎么做好吃？记得小时候去一个老奶奶家里面，突然闻到一股很香的味道，然后就知道是萝卜饼，细细的白萝卜丝在阳光下看上去非常的晶莹剔透，很有食欲，搭配上绿绿的青葱，特别的好看，现在一到冬天的时候，都会让我妈妈做一些，因为冬天的时候，萝卜很便宜的，三毛一斤，做成萝卜饼，百吃不厌，特别是萝卜包里面的肉很好吃，萝卜丝的清香加上肉的味道，让人唇齿留香难以忘怀，现在想想口水都要出来了！下面把这个做法分享给你们哦，我看图片上面是那种油炸的萝卜包，我给大家分享的是蒸出来的包子。
主料：面粉400g 水200g 即发酵母5g 肉糜500g 萝卜丝干适量 虾仁适量
1. 水面粉酵母倒入面包桶和面15分钟，发酵1小时
2. 肉糜中加入适量葱姜水、黄酒、盐、蛋清、酱油、蚝油顺时针搅打上浆
3. 拌入萝卜丝
4. 虾剥壳去虾线后腌制，炒熟待用
5. 面粉发酵后排气切成小剂子
6. 每个包入虾仁 醒发后大火蒸20分钟
好啦，这就是我今天要分享的萝卜包，我看图片上是那种油炸的，感觉不好吃，我就喜欢这种上锅隔水蒸出来的，做包子的精髓感觉不是馅料，而是这个包子皮，如果你发面发不好的话，包子皮就不好吃了！然后那个包子皮儿不是软软的就不好吃，没有那种面粉的香味儿，希望我的回答可以帮助到你。
萝卜丝饼有很多种做法，看你喜欢哪一种了。
白萝卜 半个
鸡蛋 1个
面粉 适量
白胡椒粉 适量
葱花 适量
做法：（1）把萝卜擦成丝，放一勺盐，抓出水分。
（2）轻轻攥干水分，不用太干。把萝卜丝拦几刀，使其变短，便于搅拌。
（3）加入姜沫，鸡蛋，白胡椒粉，葱花搅拌均匀
（4）分几次把面粉加进去，不需要加水。搅拌均匀。
（5）电饼铛上刷油，夹一坨面粉上去，形状随自己。盖上盖子煎烙。
（6）两面烙制金黄就可以出锅了。
快手的萝卜丝饼就做好了啊，非常的美味
