本文最后更新时间: 2023-03-09 15:17:40
感谢邀请。电饼铛能做的美食实在是太多了,自从家里买了电饼铛以后,我对这件小家电真的是爱不释手,经常用它来做一些好吃的,尤其是早餐用电饼铛来做,非常的简单方便,几分钟就能做出一道美食。
说一下我经常吃到的电饼铛美食吧!
第一道,玉米饼子。
需要的食材有:
玉米面,白糖,牛奶。
制作步骤:
- 把玉米面放入碗中,加入开水去烫一下,把玉米面都烫成面疙瘩。
- 加入白糖,牛奶,搅拌成稀一些的面糊状。
- 电饼铛预热以后,把玉米面糊用小勺倒进去。
- 一面煎至硬挺翻一下面,两面都煎得微黄,就熟透了,取出摆盘即可食用。
- 玉米饼子是非常好熟的,正反两面各煎一分钟基本上就能熟透,所以不要煎的时间太长,以免煎糊。油也不需要放太多,这样吃起来一点都不会油腻,而且奶香味十足,特别受欢迎。
第二道,西葫芦菜盒。
准备食材:
西葫芦,鸡蛋,面粉,酵母,盐,鸡精,生抽,植物油。
制作步骤:
- 先把酵母放在温水中化开,然后放入面粉中搅拌均匀,和成光滑的面团,盖上盖子饧至两倍大。
- 西葫芦清洗干净,擦成细丝,切短一些。
- 鸡蛋放入五成熟的油中,把它炒熟,切成碎粒,放入西葫芦中。
- 加入生抽,盐,鸡精,植物油,搅拌均匀,醒好的面搓成长条,揉成小剂子,擀成薄皮,把馅料包入,收口以后按压一下,做成圆圆的饼胚。
- 电饼铛里刷上一层油,把饼胚放入,一面煎两分钟,翻一下面继续煎两分钟。
- 开盖以后多翻几次面,熟透就可以取出。
第三道,葱花鸡蛋饼。
准备食材:
面粉,酵母,小葱,鸡蛋,盐,植物油。
制作步骤:
- 先把酵母放在温水中融化开,放入面粉中继续搅拌成面糊状,搅拌的时候做的稀一些,这样水份大,做出来的饼就会比较软。放在温暖的地方,盖上盖子饧至两倍大。
- 小葱切成葱花,放入鸡蛋夜中,搅拌均匀,再加入盐。
- 电饼铛里刷上一层油,先把面粉糊倒入电饼铛中,一面定型了,翻个面,两面都定型以后,把鸡蛋液倒入饼上。
- 再来回翻面煎到一起,熟透就可以取出,切出自己想要的形状,摆盘即可食用。
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电饼铛功能强大,除了不能煮汤蒸馍,其他你能想到的能放进去的一般都可以做!
我妈妈天天在家做早餐都用电饼铛。有时候摊个软面丝饼,有时候煎个荷包蛋,还能烤点大虾。
周末在家,我会自己炸个肉啊、串串啊,用电饼铛挺方便的。
有孩子的家里可以给孩子做点小饼干,煎个牛排,三明治什么的。
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