水果捞，近年来非常流行，是水果的一种时尚吃法，它的制作也超级简单，就是将各种水果切小块，加入糖、牛奶、酸奶等混合后浇在水果上面，吃的时候可以一边吃水果一边渴甜汤，若再放冰箱冷

水果捞，近年来非常流行，是水果的一种时尚吃法，它的制作也超级简单，就是将各种水果切小块，加入糖、牛奶、酸奶等混合后浇在水果上面，吃的时候可以一边吃水果一边渴甜汤，若再放冰箱冷藏一下吃，哇，那真就爽歪歪了。

制作并不难，但想要好吃，你还需要学习下这里面的小技巧，下面我就分享下它的制作过程

一、水果捞制作

1、新鲜的水果：果冻、芒果、草莓、葡萄、桑葚、猕猴桃、橙子、火龙果、蓝莓、哈密瓜、西瓜

其它原料：白凉粉50克、水1000克

调味料：淡奶油、纯牛奶、酸奶、椰汁、白糖、西米

2、处理水果：水果种类不限，但要遵循一个原则就是，要软，不能太硬，太硬的话嚼半天，不仅影响口感，更影响心情。以上只是列举几种常用的，大家可以根据自己的喜好来加入，将水果洗干净，全部切小块，即可。

3、制作果冻：将上面准备好的白凉粉与水，混合一起并搅拌均匀，放入锅中，全程小火加热，并不断搅拌，以免糊锅底，煮至粘稠后，倒入一个个小果冻模具中，若家里没有的话，就直接倒入盆子中也可以，但不要太厚，薄一点多倒几个盆子中，以方便放凉后切。

倒入之后放凉，等凝固之后就可以切小块了，若是在果冻模具中的话，就一个个取出来即可。

4、制作水果捞：把西米煮熟捞出放水中，西米煮出来之后是透明的圆球状，非常好看。然后将水果放入容器中，加入西米，以及上面准备好的所有调味料，就可以食用了。

二、技术总结

1、水果的选择很重要，一定不要选择硬的，或者皮厚的，以避免与其它水果不搭配，影响最终口感效果。

2、果冻制作一般用白凉粉或者用木薯淀粉也可以，白凉粉大家不知道的可以网上搜索下，这是凝固后是透明的胶状，可以做很多种类的食品，若想让果冻有颜色的话，加入的水用带颜色以的水就可以了，怎么带颜色呢？

很简单，比如青菜、西瓜、芒果等，都可以打成汁，用这汁水来溶化白凉粉，做出来就是带颜色的五彩果冻，非常漂亮，非常好吃。另外，白凉粉与水的比例是1：20，一定要牢记这个比例。

3、水果捞做好之后，记得放冰箱冷藏一下，这样口感更好，更有风味，更爽哦。

总结：以上就是水果捞的制作步骤，非常简单吧，基本上两大类原料，一类就是各种水果，一种是甜味调料，比如牛奶、酸奶、淡奶油等，只管往里怼就行了，嘿嘿，最后记得放冰箱冷藏一下子，口感更佳，感兴趣的朋友们，赶紧收藏起来，试试吧。

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水果捞是吃水果比较幸福的一种方法
各种水果简单的进行搭配，然后用喜欢的味道来调和
可以用糖水，牛奶，酸奶，奶油+酸奶，各种方法的吃

单一吃一种水果呢，确实单调，味道也单一

酸的水果不够甜，甜的水果不够甜，多种水果切在一起

拌上喜欢的酸奶，那才是吃水果的幸福方法

我来步骤一下

把喜欢吃的水果切块

可以用酸奶打的，放入切好的水果，然后摆满水果之后上面再叫上一层酸奶

方法非常的简单

如果喜欢椰汁的味道，可以在酸奶里加入椰汁，搅拌好导入切好的水果里面

喜欢吃西米吗，如果喜欢的话可以提前把西米煮好，然后和切好的水果拌在一起，然后导入酸奶或者其他喜欢的椰汁啊，糖水啊之类的

如果喜欢奶油的味道，那就一层水果，然后倒一层奶油，然后倒入酸奶，做重奶油口味的水果捞

好吃的水果捞就做好啦，简单又美味哦，亲爱的们，快动手做起来，补充vc

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