冬笋怎么做最好吃 冬笋怎么做的好吃

冬笋：是入春前还没有出土的嫩笋，需要挖开泥土才能找到冬笋，因为还没有出芽，口感更嫩！时间一般在十二月到次年二月！

冬笋可以做的美食还是很多的哦，我一般会拿冬笋做这些菜：
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冬笋：是入春前还没有出土的嫩笋，需要挖开泥土才能找到冬笋，因为还没有出芽，口感更嫩！时间一般在十二月到次年二月！

冬笋可以做的美食还是很多的哦，我一般会拿冬笋做这些菜：

1、油焖笋

是一道江南特色美食，我从小就爱吃，每年只有到了季节才能品尝到这道美味，咸鲜香甜，老少都爱！

2、香菇腊肉炒冬笋

炒冬笋的时候，多放点腊肉可以不用放盐，香菇切成片提鲜，别提有多美味了！

3、木耳炒冬笋

非常好吃的一道低脂菜，适合减肥人士，不过要记得木耳不能泡太久哦，不能过夜，以免产生产生毒素！

4、冬笋烧肉

红烧肉吃腻了，那就来做冬笋烧肉吧，加入了冬笋后，比较解腻没那么油腻，冬笋也很入味！

5、雪菜炒笋

雪菜做为配菜，就着笋片，入口不止笋的清甜，还有雪菜的咸香，吃着特别有滋有味！

6、酱肉炒笋

笋和酱肉都切成薄片，热油爆炒，别提有多香了，每年我都要做这道菜！

7、咸肉蒸笋

笋切段，铺在盘子里，上面再铺一层咸肉片，不需要放盐，蒸熟后咸肉自然就能把笋蒸入味了！

8、肉丝炒笋

这道菜比较清淡，不像咸肉那么味道浓郁，平时饮食清淡的，可以尝试下哦，非常美味的佳肴！

冬笋是大自然给予的食材，还有更多美味可以解锁，你们最喜欢吃哪道菜呢？

炖咸蹄