鲜百合有清热解毒的效果，很多人都很喜欢吃，那么怎样吃会比较美味呢？
其实新鲜百合做起来也是可盐可甜呢！
代表菜式：可盐（芹菜百合炒虾仁）
具体做法：
主料：芹菜250g 虾仁8只 百合30g

鲜百合有清热解毒的效果，很多人都很喜欢吃，那么怎样吃会比较美味呢？

其实新鲜百合做起来也是可盐可甜呢！

代表菜式：可盐（芹菜百合炒虾仁）

具体做法：

主料：芹菜250g 虾仁8只 百合30g 黑木耳30g 胡萝卜30g

辅料：料酒一汤匙 盐少许 胡椒粉一茶匙

步骤：1.芹菜洗净切片、黑木耳撕小朵、百合洗净剪去黄尖掰成小片，胡萝卜洗净切片。2.虾仁去虾线洗净，放入料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟。3.热锅下油，放入虾仁滑炒捞出待用。4.锅内放适量油，放入胡萝卜翻炒，下入芹菜木耳，最后放百合和虾仁，适量翻炒，放入盐调味即可起锅

这个菜，清爽又营养健康，大家可以试起来呦！

可甜（银耳百合莲子羹）

具体做法：

需要食材：银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖

步骤：1.将银耳略撕清洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），放入暖水壶泡数小时，等到有点粘软时备用。

2.先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味）

3.将莲子的莲心取出，然后放进锅中大煮

4.下银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，盖上锅盖煮

5.最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

注意事项

银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间，当然如果用高压锅，清洗干净即可，可以所有食材放一起直接煮，适合懒人哦！

炎热的夏天，喝上一碗银耳百合莲子羹也是解暑又营养呢，大家做起来吧！

百合，味甘微苦，性平。入心肺经，在药用上有润肺止咳，养阴消热，清心安神之效。

百合兼药食两用的滋补佳品，四季皆可食用。百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多食！

百合营养丰富，富含淀粉，蛋白质，脂肪，泛酸，胡萝卜素以及多种维生素和铁，钙等多种矿物质微量元素！

百合食用方法多样，可煮粥，做汤，清炒等！

百合粥

食材：百合 大米 清水 白糖

1.将百合和大米清洗干净，备用。

2.将百合和大米放入锅中，加入适量的清水，小火煨煮。

3.大约1个小时之后，百合和大米熟烂之后，加入少许白糖即可食用！

百合汤

食材：百合 清水 白糖

1.将百合除去杂质，清洗干净，备用。

2.将百合放入锅中，加入适量的清水，小火慢炖，备用。

3.大约三十分钟后，百合烂透加入少许白糖，即可出锅食用！

清炒百合

食材：鲜百合 盐 味素 油

1.将鲜百合洗净，切块，备用。

2.锅烧干放油，油温五成热时放入百合，大火翻炒。

3.加入适量的盐，味素，翻炒均匀，百合断生即可出锅食用！

希望我的回答能给你帮助，喜欢的朋友请点赞和关注！