香菇包子蓬松暄软，鲜嫩多汁，香味味浓郁，有没有人跟我一样，非常喜欢香菇味道的，不管是炒菜、涮火锅、做面条卤子等都喜欢放香菇，香菇要不要炒，主要就是就是看个人喜好，自己喜欢最重要

香菇包子蓬松暄软，鲜嫩多汁，香味味浓郁，有没有人跟我一样，非常喜欢香菇味道的，不管是炒菜、涮火锅、做面条卤子等都喜欢放香菇，香菇要不要炒，主要就是就是看个人喜好，自己喜欢最重要。

香菇营养丰富，有一股特殊的香味，非常的好吃，我就特别喜欢香菇的香味，我们村上有很多人种植香菇，我每次都会买上一大袋，做香菇酱、包子饺子馅、面条卤子等都非常的好吃，用香菇来做包子馅，味道鲜美，营养丰富，非常的好吃，下面就来分享一下香菇包子馅要不要炒，怎么做好吃。

一、香菇包子馅要不要炒

香菇做包子馅，非常的好吃，香菇做馅要不要炒，主要就是取决于自己，喜欢怎么做就怎么做，实在不行，可以一样来一点，看看到底哪种更好吃，不用纠结，想要香菇味道重一点，就不要炒。

二、香菇包子制作步骤

1、食材：面粉、酵母、白糖、温水、羊肉、葱、姜、香菇、盐、五香粉、鸡蛋、花椒粉、香油、生抽、蚝油

2、把面粉放盆里，加入白糖、酵母粉，搅拌均匀，温水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放着醒发两个小时，醒发至两倍大。

3、我比较喜欢吃羊肉饺子，把羊肉洗干净剁成肉馅，自己剁的肉馅更香，把葱姜洗干净剁碎放进肉馅里，把香菇洗干净，沥干水分剁碎也放进去。

4、加入盐、五香粉、花椒粉、生抽、蚝油、香油，再打入一个蛋清，朝一个方向搅拌调馅，调馅的时候可以加入一点水，分多次加入，这样调制出来的馅料鲜嫩多汁。

5、朝一个方向一直搅拌到馅上劲，放在冰箱里冷藏一下，面醒发好以后，里面是蜂窝状的，案板上撒上干面粉，把面团放上去，揉搓排气。

6、最后揉成长条状，再分成大小均匀的小剂子，拿一个小剂子，揉搓一下，擀成包子皮，包上馅料，包成包子，全部包好后，放着进行二次醒发。

7、蒸锅里加入水，把笼布铺在篦子上，把包好的包子放进去，盖上盖子，醒发20分钟，时间到后，就可以蒸了，冷水上锅蒸，水开蒸20分钟，焖3分钟，香菇包子就做好了，蓬松暄软，鲜嫩多汁，非常的好吃，我一下能吃好几个。

小技巧

1、想要香菇包子好吃，面要和好、醒发好、揉好，这样做出来的香菇包子蓬松选软，做香菇包子可以根据自己的喜好做成素馅或者肉馅。

2、香菇包子调馅很重要，根据自己的喜好放调料，调馅的时候，加入一个蛋清，调出来的馅滑嫩好吃，调馅要朝一个方向搅拌，搅拌至上劲，这样吃起来有嚼劲。

3、包子包好后，要进行二次醒发，包子蒸好后，不要着急开盖，焖几分钟再开盖，这样可以防止包子塌陷、回缩，蒸出来的香菇包子蓬松选软，松软好吃。

总结：香菇包子可以做成肉馅的，素馅的，都非常的好吃，根据自己的喜好来做，香菇要不要炒，可以都试试，看看是炒一下做包子馅好吃，还是不炒做包子馅好吃来决定，每个人的口感喜好不一样，我上面做香菇包子的做法很简单，做出来又非常的好吃。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

我来回答吧！香菇炒一下更香，不炒的话要焯水， 纯蔬菜馅太散了不好包，最好加个鸡蛋。香菇木耳适量，切碎（适当大小就好不用太碎，但是会切得很辛苦），加入适量盐、鸡精，打入鸡蛋，均匀搅拌就行了，想吃香菇肉包子的话，再加肉馅，调肉馅百度有，可参考！