玉米怎么炖汤才好吃？玉米是我们的主要粮食作物之一，属于粗粮。我们经常常说粗细搭配，均衡营养。平时应当多吃些玉米等粗粮，这样身体才更加健康。玉米不光可以用来做主食，未成熟的

玉米怎么炖汤才好吃？玉米是我们的主要粮食作物之一，属于粗粮。我们经常常说粗细搭配，均衡营养。平时应当多吃些玉米等粗粮，这样身体才更加健康。玉米不光可以用来做主食，未成熟的新鲜玉米也可以用来煮着吃或者炖汤，味道都非常不错。

记得小时候每年放暑假时，正好是玉米颗粒刚好饱满但又未成熟时。那时候的农村小孩基本没有什么零食，每到这个时候都迫不及待的将地里的玉米掰下来。放到锅里煮熟后，然后插上筷子，拿着筷子吃起来那味道别提有多香甜了。自从干上厨师以后，才知道玉米可以用来做菜炖汤。用玉米做出的菜味道别有一番风味。下边我就向大家详细介绍一下我记忆中印象最深刻的玉米炖排骨。

玉米炖排骨

所需原材料:

排骨1斤，玉米两个，胡萝卜一根。

料头:

生姜一个，大葱一根，小葱一根。

调味料:

盐，味精，鸡精，白糖，胡椒粉，食用油，香油。

准备工作:

1. 排骨先洗干净，放入开水锅中汆水后捞出，用凉水冲进表面浮沫。

2.玉米清洗干净，剁成长约三至5cm的段。

3.生姜洗净切成片儿。

4.大葱洗净切成段。

5.小葱洗净切成葱花。

6.胡萝卜洗净切成滚刀块。

具体做法:

1. 锅里放入30克油，下入姜片，葱段，炒出香味后倒入排骨。
2. 大火烧开，改用小火盖上盖子炖一个小时。
3. 加入玉米和胡萝卜块盖上盖子小火炖25分钟左右。
4. 最后加入盐10克，味精5克，鸡精3克，白糖2克，胡椒粉少许。大火烧开后装入盘中。
5. 撒上小葱花，淋入几滴香油即可。

以上就是好吃的玉米炖排骨做法。大家好，我是川陕美食坊。我会认真的回答每一个问题，希望我的回答可以帮助到大家。喜欢的朋友欢迎点赞，收藏，转发，评论加关注，谢谢大家！

我喜欢用排骨炖玉米，还可以加几个番茄进去，要把番茄切成小块放进去，个人觉得特别好吃！