大家好我是佳哥,来自山东省临沂市,地道临沂人,为你分享临沂特色美食与家常美食做法,很高兴能回答这个问题。千张在我们临沂这边被称为干豆腐皮,干豆腐皮也是东北地区的特色豆制
千张在我们临沂这边被称为干豆腐皮,干豆腐皮也是东北地区的特色豆制品。区别于那种厚的嫩豆腐皮,干豆腐皮比较薄,口感稍微硬一点。一般都是用来炖菜,或者是炒着吃。今天借此机会给大家介绍干豆腐皮在我们临沂的两种吃法。