红薯丸子怎样做好吃 红薯丸子怎么做好吃又简单
烤红薯想必大家都有吃过，香喷喷的，闻到香味就能让人食欲大开。红薯中含有丰富的钾、β胡萝卜素、维生素C和维生素B6等人体所需的营养物质。此外，红薯中还含有一种特殊的类似雌
烤红薯想必大家都有吃过，香喷喷的，闻到香味就能让人食欲大开。红薯中含有丰富的钾、β胡萝卜素、维生素C和维生素B6等人体所需的营养物质。此外，红薯中还含有一种特殊的类似雌性激素的物质，它对于延缓皮肤衰老都有良好的作用。
红薯除了烤着吃以外，做成红薯丸子其实也是一道非常受欢迎的美食。红薯丸子外酥里嫩，平日里还可以当作休闲零食食用，今天，小董就给大家分享一下红薯丸子的具体做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
食材：红薯2个、白糖4勺、糯米粉10g、油适量
具体步骤：
1.首先将红薯洗干净削皮，然后切片盛入盘中备用；
2.锅中烧水，水开之后将红薯放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右；
3.红薯蒸好后倒掉底部多余的水分，接着趁热用勺子将红薯捣成泥。然后再加入4勺糖，喜欢吃甜的可以多放点。
4.红薯泥晾凉后倒入适量的糯米粉，用筷子搅拌几下，最后揉成团；
5.每次取少量的红薯泥，用手搓成圆球，盛入盘中备用；
6.锅中倒油，待油温五成热时放入红薯丸子，用小火慢慢炸，炸的过程中要用筷子不停搅动丸子，防止粘锅，待丸子炸至金黄捞出来控油即可。
好了，这样一道香甜软糯的红薯丸子就做好了，老少皆宜，喜欢的朋友赶紧试一试吧。
【小贴士】
（1）糯米粉不宜加的太多；
（2）炸的时候要小火慢炸，否则容易炸糊。
上面介绍的这些就是我炸红薯丸子时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
现在正是红薯上市的季节！怎么吃都好吃。小时候妈妈经常给我们炸红薯丸子吃，想想都甜滋滋的。油炸的还是有些油腻的，今天给大家分享一下红薯丸子更健康的做法哦，软糯香甜，一口一个，好吃到停不下来。我们一起来看看吧
将地瓜洗净后，刮皮切成小块，放入笼屉中蒸熟，用筷子能轻轻夹碎即可
趁热倒入盆中，用筷子捣成泥， 倒入100克糯米粉、40克砂糖、50克黄油、30克牛奶
趁热抓匀，揉成面团表面光滑即可，将面团揉成大小均匀的小球，放入烤盘中
都揉好后放入烤箱，上下中火180℃，烤制10分钟，具体时间根据丸子大小、烤箱性能灵活加减
软糯Q弹、营养又健康的地瓜丸就就做好了，剩余的面团也可以放入小蛋糕机中烤熟，外焦里嫩特别Q弹。
