全国最有名的炒饭 全国最出名的炒饭品牌

一般人认为，炒饭是最没有技术含量的烹饪技能，记得我小时候在农村，那时我还没有灶台高，估计也就是五六岁吧，我都可以站在小板凳上给自己炒一碗鸡蛋饭吃。
简单的炒饭，就可以应付一

一般人认为，炒饭是最没有技术含量的烹饪技能，记得我小时候在农村，那时我还没有灶台高，估计也就是五六岁吧，我都可以站在小板凳上给自己炒一碗鸡蛋饭吃。

简单的炒饭，就可以应付一餐，是因为炒饭中含有部分蔬菜，鸡蛋或肉类海鲜等等，符合人体需要的多种元素，在能吃饱的同时，还能满足人们对食品质量上的要求。

退休前因工作的需要，常到全国各地出差，国内有特色的炒饭基本上吃过。下面我就给大家分享几个有地域性代表的炒饭。

• 海鲜炒饭

海鲜炒饭在我国沿海地区盛行，用隔夜米饭，加虾仁，蟹黄，鱿鱼丝等多种海鲜炒制而成。

• 扬州炒饭

扬州炒饭也叫扬州蛋炒饭，配料有火腿丁，虾仁，鸡蛋，青豆等等，配料多元化，传说是1000多年前隋炀帝带到扬州的

• 广州炒饭

广州炒饭还有香肠丁，洋葱丁，红萝卜丁，生菜片等等，用生菜包卷广州炒饭料一起食用的广州风味

• 腊味蛋炒饭

辣味蛋炒饭是除鸡蛋之外，再添加腊肉，香肠混合炒制而成的

• 蛋炒饭

蛋炒饭是分布地域最广的炒饭，据说在久远的汉代就已盛行了

• 菠萝炒饭

菠萝炒饭添加了菠萝、肉末和海鲜，是青少年和小朋友特别钟情的炒饭

• 烟熏肉炒饭

烟熏肉炒饭在四川，湖南、湖北、贵州比较普遍，烟熏肉切丁切丝切片，和隔夜米饭同炒

• 老干妈炒饭
  顾名思义，用老干妈酱料，替代了部分调料，增加了老干妈特有的香辣口味

• 酱油炒饭
  酱油炒饭全国各地都有，那常规的鸡蛋葱花以外，制作时添加了儿童酱油和猪油

您好！很高兴回答这个问题。我印象中比较有名的应该是扬州炒饭吧！读书的时候去过扬州，专门去品尝了一下这个扬州炒饭。不知道那家是不是正宗反正它的店名就叫扬州炒饭。价格不菲，大概十五年前，一盘好像要三十多块钱。对于学生时代的我们来说真的是昂贵的，因为我们学校蛋炒饭只要两块五一大盘