爆米花奶香酥脆的口感，大家都非常喜欢。市售爆米花一般用的都是起酥油，15块钱一桶一会儿就吃没了，价格方面不说，吃多了也很容易上火。
今天就给大家分享一下在家就可以制作的焦

爆米花奶香酥脆的口感，大家都非常喜欢。市售爆米花一般用的都是起酥油，15块钱一桶一会儿就吃没了，价格方面不说，吃多了也很容易上火。

今天就给大家分享一下在家就可以制作的焦糖爆米花，不仅干净卫生且超级实惠，做法来啦！

食材

珍珠玉米粒 100g

(超市有售，想买那种爆出来球形的，淘宝有卖)

黄油 20g

熬糖浆材料:

白糖 100g

水 80g

黄油 40g

1.玉米粒，清水洗净，沥干水分，用厨房纸吸干(懒省事，这一步就免了)

2.开中火，不粘锅里放入20克黄油

3.融化后，放入玉米粒。保持中火翻炒

4.听到有玉米爆开的声音(噼里啪啦声)，加盖，转中小火

5.不粘锅不断平移晃动，使其受热均匀

6.听不到砰砰砰的声音，关火倒到盘子中

7.不粘锅中放水、白糖中小火熬制，呈焦糖色放入黄油融化，关火

8.把晾好的爆米花倒入锅中与焦糖酱翻拌均匀。倒入盘中，凉透后就能很好的掰开

这个量做出来足够一家人吃了，还能分享给朋友，一咬嘎嘣脆，一口接一口根本停不下来，出去玩或者看电影非常好的零食小吃！来一份呗