蔬菜沙拉是一道营养又好吃的美食，制作简单，清新爽口，食材丰富，看着就有食欲，深受大家的喜欢，想要做出好吃的蔬菜沙拉，食材的选择、处理很重要，酱汁的搭配比例要掌握好等，我也是很喜欢

蔬菜沙拉是一道营养又好吃的美食，制作简单，清新爽口，食材丰富，看着就有食欲，深受大家的喜欢，想要做出好吃的蔬菜沙拉，食材的选择、处理很重要，酱汁的搭配比例要掌握好等，我也是很喜欢吃蔬菜沙拉。

蔬菜沙拉大家都不陌生，相信很多人都喜欢吃，食材丰富，清新爽口，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，关键是做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，我也是很喜欢吃蔬菜沙拉，经常会自己在家做，全家人都喜欢吃，做法也是很简单，下面就来来分享一下怎样做出好吃的蔬菜沙拉？有什么诀窍？

一、蔬菜沙拉做法一

1、准备食材：鲜虾、苦菊、西蓝花、黄瓜、小番茄、紫甘蓝、盐、胡椒粉、橄榄油

2、把虾去壳、去头，去虾线，清洗干净，在背部划一刀，锅里加入一点水，把虾放进去，加入一点黄酒去腥，煮熟捞出来备用。

3、苦菊摘好清洗干净，小番茄洗干净切两半，紫甘蓝洗干净切成丝，西蓝花掰成小朵，清洗干净，锅里加入水，把西蓝花放进去煮熟，捞出来过凉水。

4、黄瓜洗干净切片，把西蓝花、黄瓜、苦菊、小番茄、紫甘蓝放进碗里，再把虾仁放进去，加入一点橄榄油，搅拌均匀，加入盐、胡椒粉搅拌均匀就可以了。

二、蔬菜沙拉做法二

1、准备食材：小番茄、洋葱、生菜、鸡蛋、玉米粒、水萝卜、紫甘蓝、虾、蒜、生抽三勺、蜂蜜一勺、柠檬半个、橄榄油一勺、盐、胡椒粉

2、虾去壳、去头，去虾线，清洗干净，在背部划一刀，锅里加入一点水，把虾放进去，加入一点黄酒去腥，煮熟捞出来备用，紫甘蓝洗干净切丝。

3、小番茄洗干净切两半，玉米粒放锅里煮熟，生菜洗干净切丝，洋葱洗干净切丝，水萝卜洗干净切片，鸡蛋放锅里煮熟，捞出来剥壳切两半，蒜洗干净捣成泥。

4、准备一个碗调料汁，碗里加入蒜泥一勺、生抽、蜂蜜、橄榄油，挤入柠檬水，再加入一点盐、胡椒粉搅拌均匀，把上面的食材全部放盆里，浇入料汁搅拌均匀就可以了。

小技巧

做蔬菜沙拉，蔬菜的选择很处理很重要，要选择新鲜的蔬菜，可以根据自己的喜好选择蔬菜，蔬菜该煮熟的要煮熟，料汁比例要掌握好。

总结：蔬菜沙拉就做好，食材丰富，清新爽口，营养丰富又好吃，看着就有食欲，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，上面两种做法都非常不错，也是我自己经常做的，喜欢吃的可以试试。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

3款经典沙拉汁配彩虹沙拉

夏季治愈彩虹沙拉

食材

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鸡胸肉／培根／鸡蛋／牛油果

罗马生菜／圣女果／洋葱／黑胡椒／盐

步骤

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❶

鸡蛋煮熟备用，在平底锅上煎制鸡胸肉时放入盐和黑胡椒腌制佐味，培根煎焦。鸡胸肉和培根放入烤箱内，165摄氏度烤制10分钟。

❷

将罗马生菜切段，圣女果对半切好，洋葱切丁，牛油果和鸡蛋切块备用。

❸

将烤制好的鸡胸肉和培根切块。

❹

在碗内将生菜打底铺好，根据个人喜欢摆放好备用食材，最后撒上芝士碎，就完成啦~

完成沙拉后，

就可以制作沙拉汁啦~

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意大利油醋汁

食材

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红葱头／意大利黑醋／蜂蜜／黄芥末酱

色拉油／橄榄油／胡椒／盐

步骤

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红葱头切丁后，依次加入意大利黑醋、黄芥末、蜂蜜、盐和黑胡椒，最后加入色拉油和橄榄油搅拌均匀，搅打至粘稠就完成啦。

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蜂蜜芥末酱

食材

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美乃滋／米醋／黄芥末酱

蜂蜜／paprika辣椒粉

步骤

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将美乃滋、黄芥末、蜂蜜、 paprika辣椒粉和米醋依次放入碗里搅拌均匀，就完成啦。

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柑橘汁

食材

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红葱头／白酒醋／ 橙汁／ 柠檬汁

橄榄油 ／黑胡椒 ／盐

步骤

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红葱头丁打底，依次加入柠檬汁、白酒醋、橙汁和橄榄油搅打均匀，柑橘汁就完成啦。