毛毛虫面包好吃吗

大家好，我是彬子很高兴回答这个问题！在这个吃货横行的时代，越来越多的人对美食进行关注，其中毛毛虫面包吸引着很多人，接下来有我为大家介绍一下制作方法。
工具/原料
低筋粉 (400

大家好，我是彬子很高兴回答这个问题！在这个吃货横行的时代，越来越多的人对美食进行关注，其中毛毛虫面包吸引着很多人，接下来有我为大家介绍一下制作方法。

工具/原料

低筋粉 (400g)

高筋粉 (500g)

鸡蛋 1个

清水 167g

黄油 77g

改良剂 4g

酵母 8g

细砂糖 100g

牛奶 100g

盐 5g

方法/步骤

1、高筋面粉中加入改良剂。

2、再加入酵母粉。

3、加入适量细砂糖。

4、将其搅拌均匀。

5、碗中打入一个鸡蛋。

6、倒入适量牛奶。

7、再加入适量清水。

8、低速搅拌至无干粉状。

9、换成高速继续搅拌。

10、打至较厚膜状。

11、加入食盐、黄油。

12、低速搅拌使其融合。

13、再高速搅拌至较薄膜状。

14、揉搓成光滑的面团。

15、盖上保鲜膜醒发十分钟。

16、将面团分成150克一个。

17、搓圆后自然醒发十分钟。

18、将面团擀成长条状。

19、将面饼自然卷起。

20、搓成中间粗两头细。

21、放入烤箱醒发至1.5倍大。

22、清水中加入黄油。

23、搅拌均匀，煮至沸腾。

24、加入适量低筋粉。

25、使其充分融合。

26、微热时打入鸡蛋。

27、再次搅拌均匀。

28、装入裱花袋中备用。

29、醒发后的面团刷上蛋液。

30、在面包上挤上线条。

31、放入烤箱190°烘烤15分钟。

32、即完成毛毛虫面包的制作。

好了，以上就是我为大家分享的【毛毛虫面包】的制作方法，学会了吗？希望能能够帮到大家！喜欢的朋友别忘记点赞评论➕关注，我会不定期的分享最好吃，简单的家庭美食，让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道！

毛毛虫面包好做吗？

其实所有的面包再你没有掌握方法之前都不好做，当你熟练掌握了某一款面包的做法后你会发现其他面包做起来也差不多，所谓一通百通即使如此！

面包其实是很简单的

无非是配方，揉面，发酵，烤制

最难的不是配方而是揉面，很多人其实都失败在揉面这一个过程，面揉好了面包成功一大半，手套膜是关键！

毛毛虫面包属于比较简单的，非常好学，只是比其他面包多了一个挤表面酱的步骤，适合新手！

建议爱好烘焙的话工具最好备齐，厨师机是做面包必备，建议一定要有，否则揉面会让你怀疑人生！