香菜拌豆腐干怎么做好吃 香菜拌豆腐干的做法

香菜豆腐干这道凉菜非常好吃，也比较适合这个季节吃。那在家里面如何做出和在外面饭店里面吃的一样味道呢？下面和大家分享一下这道菜的做法。
豆腐干有很多种，最好是买那种比较

香菜豆腐干这道凉菜非常好吃，也比较适合这个季节吃。那在家里面如何做出和在外面饭店里面吃的一样味道呢？下面和大家分享一下这道菜的做法。

豆腐干有很多种，最好是买那种比较薄片儿的豆腐干。一般情况下，做的香菜豆腐干最好是够一顿饭吃就可以，不要做的太多，如果喜欢吃下次可以重新做，因为这个菜剩下就不好吃了。一般情况下可以买上三块豆腐干儿。做之前一定要清洗一下，然后用刀把豆腐干切成小细条状。放入盘里撒入一点盐。第2个环节就是把香菜摘洗干净。切成小段，这个时候一定注意，不能把香菜切的太碎。然后和切好的豆腐干搅拌在一起。这个时候再放入一点味精，放入醋和香油，有的人上火，不喜欢吃大葱或者是洋葱。如果喜欢吃的话，再放入一点洋葱丝，搅拌均匀就可以了。

香菜豆腐干的营养价值非常的高，相对来说做法也比较简单，大家都会发现在外边吃凉拌菜的时候，感觉人家做的味道特别的鲜美。那是因为味精或者是鸡精放的有点多。我们自己在家里面吃的时候一定要注意味精少放一点或者是不放。如果有人喜欢吃辣椒，再放入一些辣椒油，就更美味了！整个过程下来做这道菜5分钟就可以解决。

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食材清单豆腐干香菜生抽白糖醋姜末香油烹饪步骤

步骤1

食材：豆腐干、香菜。

步骤2

香菜拣好洗净用凉白水洗一遍沥干水，切段。

步骤3

豆腐干切丝。

步骤4

调料：生抽、白糖、醋、姜末，香油。(吃辣加点老干妈辣酱，挑自己喜欢的调料加哈)

步骤5

加调料拌匀即可。要有芝蔴或油爆花生加点更没话说了。

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