素鸡最好的吃法 素鸡的家常做法大全
我是@围裙妈妈美食 素鸡最好的吃法是什么？
素鸡的吃法太多了，有油煎，有凉拌，有烧煮，下面我来一步步的说：
第1种吃法 油煎素鸡
做法：
1准备两个素鸡，切成的圆片，如果素鸡直径很大，可以
我是@围裙妈妈美食 素鸡最好的吃法是什么？
素鸡的吃法太多了，有油煎，有凉拌，有烧煮，下面我来一步步的说：
第1种吃法 油煎素鸡
做法：
1准备两个素鸡，切成的圆片，如果素鸡直径很大，可以先一切为二，然后再切片，最后变成半圆。
2锅里倒油，把素鸡放入油锅里，用油煎至两面金黄
3调个蘸料，用一个小碗倒生抽，放入蒜泥，放点辣油。
4刚刚油煎好的，香喷喷，酥脆脆，外酥内软，蘸着调料吃，就像油炸干子的味道，这样吃，我家能把整根素鸡一顿全吃完，小孩也爱吃。
第二种吃法 凉拌素鸡
做法：
1先把素鸡切成片，倒入锅里，用开水锅焯一下，捞起装盘放凉备用。
2 青椒，红椒切成丝，倒入锅里，用开水锅焯一下，捞起装盘放凉备用。
3准备一个小碗，放生抽，醋，蒜泥，麻油辣油，做成料汁，浇在上面，凉拌素鸡就做好了。这个菜尤其适合夏天吃。
第三种吃法 鸡腿烧素鸡
做法：
1把油煎好的素鸡泡水，泡的表面发白，鼓包即可，把水倒掉备用。
2鸡腿焯水后，放入生姜，葱，生抽，老抽，酱油，盐，糖，八角，香叶，加水淹过鸡腿，大火烧开后转小火。
3鸡腿小火烧40分钟后，加入刚刚泡好的素鸡烧开，10分钟后，素鸡烧鸡腿已经烧好了，出锅装盘。
4这个时候你还可以放两个煮熟的鸡蛋，菜品更加丰富。吃一口鸡腿，鸡肉鲜香，而素鸡更是吸收了鸡汤，软嫩多汁，这个菜可以一次多烧一些，分袋装冷冻，吃的时候拿出来，微波炉热一下就好了，又简单又方便。
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没有最好只有更好[呲牙]！我经常在家用素鸡做的一道菜“红烧素鸡”非常受欢迎！
做法：
食材和调料：素鸡一块、孜然粉适量，八角一个，桂皮一块，香叶2片，冰糖五块，香葱2根，干辣椒3个，生姜2片，生抽2勺，蚝油一勺，啤酒小半碗，胡椒粉少许，盐少许，鸡精少许！
1、素鸡切块，多放油下锅煎俩面金黄捞出备用！
2、起锅放入冰糖炒糖色，再加入素鸡上色，然后放入葱，姜，八角，香叶，桂皮，干辣椒小火煸香！
3，加入啤酒，胡椒粉，蚝油翻炒均匀！
4、加入开水没过素鸡，大火烧开，盖上盖子闷煮，汤汁收到一半时加孜然粉和盐适量（按自己的口味），鸡精（可以不放）用大火翻炒收汁出锅！味道很好下饭，试一下！[呲牙][赞][赞]
