1.川贝雪梨猪肺汤:
材料:猪肺120克、川贝母9克、雪梨一个、冰糖少许
做法:取猪肺洗净切件,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净,将川贝母洗净打碎,雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块
1.川贝雪梨猪肺汤:
材料:猪肺120克、川贝母9克、雪梨一个、冰糖少许
做法:取猪肺洗净切件,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净,将川贝母洗净打碎,雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。各材料全部放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后随量饮用
功效:具有滋润肺燥、润肺热痰止咳等功效
2.冬菇雪耳猪胰汤:
材料:取猪胰1条、猪瘦肉60克、冬菇15克、雪耳9克
做法:先将冬菇洗净,雪耳浸开洗净,猪胰、猪瘦肉洗净切片,然后把冬菇、雪耳放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮20分钟,放猪胰、猪瘦肉,再煮沸,调味即可
功效:具有清肺润肺、养阴生津、润肺止咳等功效,适用于阴虚内热者,咽干口燥,干咳或咳痰带血等病症
3.南杏猪肺汤:
材料:猪肺一只、南杏适量
做法::把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏,一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可
功效:具有滋润肺燥、止咳润肺等功效,适用于气候干燥引起的燥热咳嗽,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等病症