为什么饭店还有现实中没见过吃马肉的？

我们这驴肉很出名，实际上内行都知道大多是骡子肉，也有马肉，都冒充驴肉卖了。河北民间有吃马肉尤其是白马肉会使旧病复发的说法，所以马肉没人吃，但说是驴肉就卖的很火，驴骡马三种肉

饮食习惯不同。

法国人吃马肉吃的很多。

中国人吃马肉少主要两点。

第一：马肉酸，不好吃。当然，这个比较难分辨。关键是还有第二点。

第二，你未必真的没有吃过马肉，很多“驴肉”都是马肉冒充。驴肉价格高，当然冒充驴肉更合算。