蕨菜吃了有害处吗？

蕨菜吃多了有害处吗？
春季来临，各种各样的野菜纷纷顺势而长，很多追求原生滋味的人们开始寻找各种野菜来吃，那么蕨菜也是其中一个，它口感十分清脆爽口，也变成了当前很受欢迎的野菜

蕨菜吃多了？到底会不会出现问题？

我从小就生活在山区，对山里的一些野菜，都很熟悉，也知道很多山野菜的很多特性，猴腿儿，蕨菜，假蕨菜，微菜，广东菜，老牛腿类都属于蕨菜类。它们用水焯过后，生吃、凉拌，晒干都是一道味美绝佳的菜品，纯绿色产品，营养丰富。

我也听说过，蕨菜吃了对人健康不好，还说吃蕨菜容易患癌症，其实这些说法都是无稽之谈，毫无任何科学根据，生活在大山里的人祖祖辈辈都喜欢吃蕨菜，蕨菜素有山菜之王的美称。

蕨菜可以帮助身体内的重金属进行新陈代谢，对身体保健会起到很好的作用，而且蕨菜类菜品口感清脆，入口有一种特殊的清香味。不是逢年过节，这样的菜是很不容易在桌上看到的。再就是来了亲朋好友，才会拿出来让朋友们品尝，所以我郑重的告诉朋友们，蕨菜。人们吃了对身体有益无害，是很好的菜肴佳品。请朋友们尽可放心食用，经常使用也没有任何的害处。