炖中药用什么容器更好

煎煮中药最好用陶瓷器皿中的砂锅、砂罐。因其化学性质稳定，不易于药物成分发生化学反应，并且导热均匀，保暖性能好。其它可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。煎药忌用铁、铜、铝等金属

煎煮中药最好用陶瓷器皿中的砂锅、砂罐。因其化学性质稳定，不易于药物成分发生化学反应，并且导热均匀，保暖性能好。其它可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。煎药忌用铁、铜、铝等金属器具。因金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应，可能使疗效降低，甚至会产生毒副作用。一剂药可煎三次，最少也应煎煮两次，一般在饭前服用。