粥的营养价值比较高,但是不建议糖尿病患者喝比较稠的粥,含淀粉高的食物,加热熬煮时间越长,升糖指数越高,更加容易升高餐后血糖。如果是做的粥不是很稠,可以在血糖控制达标的情况下
粥的营养价值比较高,但是不建议糖尿病患者喝比较稠的粥,含淀粉高的食物,加热熬煮时间越长,升糖指数越高,更加容易升高餐后血糖。如果是做的粥不是很稠,可以在血糖控制达标的情况下,喝一碗粥,再监测下血糖,确实有的患者不会引起血糖升高,因人而异。这类的粥包括大米,小米,玉米,山药,各种豆类做的粥,不单纯是指大米粥。