糖友说的热量是指什么？

什么是热量：人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持

吃，是生活中的一件大事。既要保证营养充足、血糖稳定，也得照顾自己的嘴巴。毕竟，吃得开心活得开心，心情才会愉悦。

糖尿病患者的饮食有一点要注意的就是：控制一天的总热量。

什么是热量？

热量的单位是“千卡”，也就是平时说的“大卡“。千卡在热力学的定义是“将1kg的纯水从15摄氏度加热到16摄氏度所需要的热量”

那食物的热量是怎么回事呢？

我们把食物吃进身体后，食物在身体里开始“燃烧”。食物“燃烧”的结果，就是释放热量。

热量和血糖有什么关系

食物中有三大营养物质：碳水化合物、蛋白质和脂肪。它们都可以产生热量，为身体供能。

食物消化过程中，产生了葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等，对血糖会有直接或间接的影响，体现在血糖升高幅度和持续时间上。

热量对血糖的直接影响体现在升糖的持续时间上。热量高的食物，升糖会更持久，比如脂肪>蛋白质>碳水化合物。

热量对血糖的间接影响体现在对胰岛素作用的影响上。如果摄入热量过高的食物，身体消耗的热量无法抵消摄入的热量，剩余的糖元、脂类就会转化成脂肪储存起来，就是“肥膘”。身体脂肪含量过高，将直接导致胰岛素抵抗、胰岛素延迟分泌等一系列症状。

为了防止血糖值过度升高，为了不让自己变胖，我们应该要知道，每天最多摄入多少热量。

热量那么该如何算呢？

1、估算方法

如果您是一个小个子，每天都运动的女人，或者您是一个中等个子，但不太运动的女人，那么您需要1200-1600千卡的热量。

如果您是一个大个子的女人，或者是一个小个子的男人，又或者您是一个中等个子，但不太运动的男人，那么您需要1600-2000千卡的热量。

如果您是一个中等个子的男人，或者是一个大个子的女人，每天运动或从事体力劳动，那么您需要2000-2400千卡的热量。

2、标准计算方法

控制热量，是给自己一个参考标准，知晓适合自己的饮食量，再根据血糖情况、喜好、劳动和运动强度从而制定更合理的饮食计划，比如三餐搭配、加餐选择等等。

第1步

评估自己是肥胖还是消瘦，体重指数BMI=体重(Kg)÷身高²(m)

判别标准

肥胖： BMI 30-35

超重： BMI 25-30

理想： BMI 20-25

消瘦： BMI 低于18.5

第2步

确认每天单位体重所需要的热量（千卡/千克）

第3步

每日热量（千卡）=单位体重所需热量×标准体重；标准体重（Kg）=身高（cm）-105。

举个栗子

一个轻体力的糖友，身高170cm，体重65kg，那么每日的总热卡为：65×30=1950千卡。