一家人的营养早餐,需要根据家庭成员的组成来确定,不同年龄的人群对早餐的营养和口味的要求是不同的。
早餐必须具备的营养成分
从营养早餐的角度来说,一份营养全面的早餐,至少需
一家人如果有老中青三代,很难满足所有人的要求,我一般是尽量满足每一人的喜好,在喜欢吃的基础上再添加缺少的营养素,这样就可以获得比较全面营养的一餐。
比如老年人喜欢喝粥,吃点馒头,蛋白质和蔬菜不足,需要增加一个煮蛋和一盘蔬菜;女同胞要控制体重,只吃蔬菜水果沙拉,可增加杂粮,既不容易长胖又避免低血糖的发生;青少年喜欢吃肉夹馍,三明治,也行,再喝一杯牛奶,吃点蔬菜水果就完美了。
这样以来,煮杂粮粥,煮鸡蛋,炒点蔬菜或做蔬菜沙拉,再蒸点馒头,包子,买一个三明治就可以满足所有人的需要,又不需要浪费太多的时间。