长期吃素能降“三高”么？

长期吃素对于降三高起到一定的效果，尤其是吃素初期情况改善的效果会很明显，不过具体的效果也与能量摄入的是否过高有一定的关系，因为吃素并不等于“瘦”，而肥胖是造成三高的一个

长期吃素对于降三高起到一定的效果，尤其是吃素初期情况改善的效果会很明显，不过具体的效果也与能量摄入的是否过高有一定的关系，因为吃素并不等于“瘦”，而肥胖是造成三高的一个最大的罪魁祸首。而主食的能量是最高的，油脂能量也高，因此如果主食吃的多，炒菜的时候油和盐都放的多，那么即便是素，对于降三高效果也不明显，更重要的是长期只吃素，对于健康也会造成一定的不良的影响。

降三高，其实并不像想象的那么难，只要做到均衡膳食，控制总能量的摄入，适量的运动，足量的饮水，就能够很好的控制住三高，对于三高中的血压和血糖来说，如果只是高血压前期或者糖尿病前期，甚至不用服药，单纯的合理搭配饮食以及调整生活习惯就能够逆转为正常。饮食对于健康，每一种食材都是有它的优势的，不要极端的不吃哪一类，以免造成机体营养素的缺乏。

那么降三高，饮食上可以这样调整：

1.控制总能量的摄入，比如主食每天摄入在150g左右，最少不低于100g。

2.多吃蔬菜，每天500g，但要注意种类要丰富，越多样越好，尤其是茄子，土豆，胡萝卜，西红柿，洋葱，玉米，芹菜等蔬菜，对于降三高的影响更好。

3.水果一定要适量，每天半斤即可，吃的过多，反而会增加果糖的摄入，不利于体重的控制。

4.足量饮水，每天1500-1700ml，可以预防血液浓缩，对于三高有一定的预防和缓解的作用。

5.每天吃一些豆制品，具体量如下图，下图是两人份，一个人的时候可以减半，那么如果自己在家做豆浆，25g豆子为一人份：

6.每天一个鸡蛋，一杯牛奶，一小把坚果这些都可以吃一些，以增加有利于心血管健康的营养素。尤其鸡蛋烹饪最好以蒸煮炖为主。

7.海产品，每天40-75g最佳。

8.畜禽肉，每天40-75g最佳。

9.戒烟限酒。

10.避免久坐。

11.保持一个良好的情绪。

第7-8点，也可以一周吃三次，每次110g左右也可以，不会影响健康，反而能够促进健康，尤其是吃鱼类，还能帮助降三高，无论哪种食物，只要合理的范围之内，不过量就不会给健康造成不良的影响。