吃素能够预防高血糖高血脂高血压吗？

目前很多人喜欢吃素，大街上也经常出现一些专门的素食餐厅，我们虽然知道，素食的确对身体有一定的好处，但是可能有些人还不是很明白，那么吃素真的可以预防高血压高血脂高血糖吗？
先

目前很多人喜欢吃素，大街上也经常出现一些专门的素食餐厅，我们虽然知道，素食的确对身体有一定的好处，但是可能有些人还不是很明白，那么吃素真的可以预防高血压高血脂高血糖吗？

先说高血压，目前高血压的发病原因医学上还不是十分的清楚。也并没有研究证明，吃素可以预防高血压的发生。但是目前所已经知道的就是，长期高盐饮食是高血压的高危因素之一，如果素食比较清淡，那么在摄入盐的意义上，的确是对于高血压患者有一定的好处的。

再说高血脂。吃素的确可以对于高血脂有一定的预防和控制效果。如果长时间吃得太油腻，饱和脂肪酸摄入太多，就容易导致肥胖，高血脂，甚至完成动脉粥样硬化等一系列的问题。所以我们会告诉高血脂患者:吃的清淡一些，别吃太油腻，多吃点水果蔬菜。

而高血糖和吃素之间的关系，目前也没有明确的证据证明，吃素可以预防高血糖的发生。但是对于糖尿病患者来说，饮食多样化，调整饮食结构，是控制饮食的好方法。

长期吃素的人不一定就健康，也有可能会存在营养不良，缺乏卵磷脂，锌元素等问题。其实个人觉得，最好的饮食应该是营养均衡，既能满足身体的需要，又不会营养过量不健康。