怎么吃榴莲？

榴莲作为水果之王，真的是一个神奇的存在，有人爱到发狂，有人避之不及。欢喜妈妈曾经也是不吃榴莲的，直到我发现了榴莲和奶油一起吃，味蕾立刻被俘虏了。今天我就跟大家分享一个榴莲

榴莲作为水果之王，真的是一个神奇的存在，有人爱到发狂，有人避之不及。欢喜妈妈曾经也是不吃榴莲的，直到我发现了榴莲和奶油一起吃，味蕾立刻被俘虏了。今天我就跟大家分享一个榴莲千层的做法，保证你爱上榴莲。

配方

饼皮：鸡蛋2个，牛奶480克，低筋面粉160克，细砂糖40克，黄油30克。

夹层：淡奶油500克，细砂糖50克，榴莲肉300克。

1、鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀。面粉筛入牛奶鸡蛋液中，搅匀，再用筛网过滤两次，使面糊均匀顺滑。再加入融化的黄油，搅拌均匀。

2、不粘锅加热后转小火，倒入一大勺面糊，快速转动不粘锅，使面糊铺满。因为面糊里加了黄油所以锅中不用加油也不会糊锅，但是一定要使用不粘锅。饼皮的边微微翘起就可以轻松掀下了，只煎一面就可以了。饼皮煎好后晾凉备用。

3、接着打发淡奶油，淡奶油和糖的比例是10:1，也就是500克淡奶油加50克糖用电动打蛋器打发到出现纹路的状态。夏天打发淡奶油的时候要开空调，坐冰盆。

4、把奶油和榴莲和在一起，因为我喜欢奶油和榴莲融合的口感，我要每一口都吃到榴莲。外面卖的一般是两层奶油才会放一层榴莲，我觉得不过瘾。

5、接着一层蛋皮上抹上一层榴莲奶油交替进行，最后一张皮盖在最上面就大功告成了。

记住，榴莲要和奶油一起吃才完美，就像奥利奥和牛奶，番茄与鸡蛋，啤酒与烤串，绝配。我是欢喜妈妈，希望我的回答可以帮到你。