我妈每年都要在我家院子旁边的那几棵树旁种上埋上一把丝瓜种,埋完种子都不怎么管它了。一到夏天,树上就挂满了丝瓜,吃都吃不完。
丝瓜,又叫做吊瓜,一年生攀缘葫芦科植物,品种有蛇
丝瓜在我国的栽培历史非常久远,它的适应强结果量大,不论南方北方皆有广泛栽种。做为蔬菜食用自是不用说了。它营养丰富,蛋白质、淀粉、钙、磷、铁,以及维生素A、维生素C等维生素的含量都比较高。
丝瓜食用的是嫩瓜。如果采摘得晚了,瓜老了就吃不得了。《本草纲目》上记载:“丝瓜……老则大如杵,筋络缠纽如织成,经霜乃枯,惟可藉靴履,涤釜器,故村人呼为洗锅罗瓜。”把成熟的瓜采下,用水浸泡,然后洗去皮肉晾干,就能收得它致密的网状纤维——丝瓜络。在四川,丝瓜络被叫做“丝瓜布”,这名字充分体现出它在厨房清洁领域发挥的作用。刷锅洗碗除油污绝对是一把好手。在没有洗洁精、钢丝球、清洁海绵的年代,家家户户都少不了一块儿丝瓜布。这种传统一直延续至今,现在菜市场上也常见丝瓜布卖,买上一根剪成几段,能用上好一阵子。
丝瓜络的用处可不止是洗锅,在沐浴用品行业也大有作为。用它搓澡能去皮肤表层污垢,按摩皮肤,促进血液循环。直接用它搓澡皮嫩一点儿的还真是受不了。不过用它加工成的洗澡巾、浴球、搓澡捧等沐浴用品在欧美国家很受欢迎。
把丝瓜络压平还能做鞋底,用这种耐磨又细密的纤维做鞋底吸汗又透气。它还能用来制作盖被、床垫、枕头等家居用品。此外,丝瓜络还可应用到工业生产领域,为车挡风玻璃、光学仪器镜头磨光,为发动机滤油、擦拭机器等等,不仅环保,效果也好。
丝瓜络还具有药用价值,自古便有使用,现在也有广泛的临床应用。
(菜子发发喵)