皮蛋营养丰富,支气管炎时可以食用皮蛋。皮蛋也称为松花蛋,是一种中国传统风味的蛋制品。皮蛋味辛、涩、甘、咸,能散能收,可泄热,醒酒,去大肠火,治疗痢疾。性凉可治疗眼疼,牙疼,耳鸣眩
皮蛋营养丰富,支气管炎时可以食用皮蛋。皮蛋也称为松花蛋,是一种中国传统风味的蛋制品。皮蛋味辛、涩、甘、咸,能散能收,可泄热,醒酒,去大肠火,治疗痢疾。性凉可治疗眼疼,牙疼,耳鸣眩晕等。现代研究发现,皮蛋含多种营养素,如蛋白质、脂肪、叶酸、维生素E、维生素A、核黄素、钙、铁、钠、钾、磷、碘、锌、硒等。