紫苏搭配哪一种食材才会展示紫苏的作用？

不防试一试我们广东的紫苏焖鸭吧。香味十足，紫苏味超重，下饭绝对一流。下面告诉大家制作方法吧。
广东版：紫苏焖鸭
用料：
紫苏 1把，鸭 半只，姜片一两，干蒜头 3粒，豆鼓 3汤匙，酱油适量

不防试一试我们广东的紫苏焖鸭吧。香味十足，紫苏味超重，下饭绝对一流。下面告诉大家制作方法吧。

广东版：紫苏焖鸭

用料：

紫苏 1把，鸭 半只，姜片一两，干蒜头 3粒，豆鼓 3汤匙，酱油适量，老抽，柱侯酱 适量，耗油，料酒 1勺，盐 半勺白砂糖 1勺，

步骤 1

鸭砍了，晾干水。 紫苏，姜片，蒜头，豆鼓备好

步骤 2

锅里放一点点油，放姜片蒜，放蒜头豆豉，柱侯酱一起爆香，放入鸭肉炒，炒个三四分钟，炒的时候下单料酒去醒，炒到鸭子变金黄。

步骤 3

下水，水末过鸭子，加入盐，酱油，耗油，白糖调味。盖上盖子焖十分钟。

步骤 4

中途要搅一下，以防糊底。

步骤 5

加点老抽调色，加上紫苏，收干水份，出锅～香气四溢，紫苏味十足。

一道紫苏焖鸭做好了，不但卖相好而且味道也特别好，紫苏味浓郁。

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