紫苏叶能经常吃吗？

紫苏，原名“苏”，别名苏子，系唇形科紫苏属植物。原产于我国，距今已有2000多年的栽培历史。长期以来，苏紫只是在农户的宅前屋后零星隙地种植,现在，紫苏的种植资源已经遍布全国20个

说到紫苏叶，首先想的就是紫苏炒田螺了，没有有紫苏一起炒的田螺，味道大大逊色了许多。紫苏叶作为食药同源的一种植物，是可以经常吃的。但是我们都知道任何东西都具有两重性，因此并不推荐像米饭主食那样天天吃、顿顿吃，偶尔吃几次还是可以的。

紫苏叶是唇形科植物紫苏的带嫩枝的干燥叶，主要含紫苏醛、紫苏酮、紫苏醇等挥发油类成分，除此还有黄酮类化合物如甘草苷元、木犀草素等以及糖类、鞣质、β-谷甾醇，研究发现其具有解热、镇静、抗病原微生物、降血脂、抗氧化、保肝、提高学习记忆力等药理作用，其中紫苏醛、豆甾醇、莳萝油脑被初步认为是紫苏叶镇静的有效成分，紫苏油抑制霉菌的能力强于尼泊金乙酯和苯甲醛，紫苏醛和柠檬醛是抗真菌的主要活性成分，紫苏醛、蒎烯具有康铜绿假单胞菌的作用，紫苏叶在体外对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、白喉杆菌等多种致病菌具有抑制作用。

中医认为，紫苏叶性温，归脾、肺经，具有解表散寒、行气和胃等作用，可以用于风寒感冒、咳嗽恶呕、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等。

为什么不推荐经常使用紫苏叶呢？

从中医的角度来说，紫苏叶具有行气耗气的作用，经常使用可能导致伤津耗气。而且现代研究发现紫苏中的成分3-取代呋喃类化合物紫苏酮、白苏酮、紫苏烯等可致动物肺水肿和大量腹腔渗出物，与甘薯苦醇中毒症状极为相似。此外，紫苏醇也具有毒性和刺激性致敏作用。

以上仅为个人观点，不作为用药依据，请在医师的指导下用药，有什么疑问或者观点欢迎在文章下方留言评论。

药事网权威解读，未经授权不得转载，抄袭必究。