日常生活中如何补充膳食纤维？

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生活中富含膳食纤维的食物其实还是很多的，比如全谷物类食物、蔬菜、水果，坚果中都是含有的，只要每天都吃上这些食物的话，不愁缺乏膳食纤维。目前大家的饮食中可能会

膳食纤维包括所有非消化性碳水化合物，如非淀粉多糖、抗性淀粉、抗性低聚糖及其它与膳食纤维多糖，尤其是木质素相关的非消化性微量组分。

由以上可以看出膳食纤维主要存在于植物性食物中，动物性食物是不含有膳食纤维的。如果想补充膳食纤维，尽量多吃些植物性食物。

所以，我们推荐正常成人每天吃250-400克谷薯类（其中全谷物和杂豆50-150克、薯类50-100克）、蔬菜类300-500克、水果类200-350克、大豆及坚果类25-35克。

按照如上分量食用，应该可以满足日常推荐膳食纤维25-30克的量。

在这里，提醒大家一点，我们尽量通过食物来补充膳食纤维。美国供给量专家委员会也建议不要从纯化的多糖、果胶、树胶等膳食补充剂来补充膳食纤维。

最后，如果大家日常荤菜吃的比较多，如何补充膳食纤维呢？

我们可以通过干菜、笋、菌菇等配合荤菜一起炒，这样既可以丰富荤菜里的膳食纤维，促进排便以减少对有害物质的吸收，又可以满足我们对荤菜的欲望。

有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。

以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供