大闸蟹不能和柿子一起吃吗？

感谢邀请。此时此刻，正是柿子上市的绝佳时节，品此美味之时，很多人总是特别惶恐，因为市面上总有言论称“柿子和XX食物一同吃容易中毒”，真的存在这么多的食物相克论？如何看待柿子和

螃蟹和柿子可以一起吃。今年央视315都辟谣了，“食物相克”是谣言，别信！

那么，传言是怎么来的？

传言称，螃蟹和柿子相克，是因为螃蟹体内蛋白质丰富，而柿子中有鞣酸，相互结合容易沉淀，凝结成不容易消化的物质，还会导致上吐下泻的中毒症状。

如果说法成立，只是因为蛋白质的原因，那柿子不但和螃蟹相克，还和肉、蛋、奶等所有高蛋白的食物相克了！你说是不是？

但为什么有些人吃了螃蟹和柿子，确实会出现身体不适的症状？

其实，单吃螃蟹或单吃柿子，本就容易引起肠胃不适。

因为螃蟹是海产品，清洗不干净或没煮熟，很容易惹细菌上身；而柿子中有鞣酸，如果空腹吃或大量吃，其中的鞣酸可与胃酸出现反应，形成柿石。

所以，只要是新鲜蟹并煮熟了，不大量吃柿子，就没啥问题。

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