黄曲霉菌毒素比较顽固,如果禽类大量长期食用,就连这些家禽也保不住命。 如果偶尔少量地吃下黄曲霉菌,鸡鸭的抗体会将这些病毒病菌灭掉的,因为人类也吃玉米面,很难说每百斤玉米中
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小黑引用一句话:“世界上没有有毒的物质,只有有毒的剂量”,畜禽吃了少量的黄曲霉污染物影响不大,但剂量小长时间吃,在食品里会有安全隐患,对人是有害的。