腌制食品会不会致癌呢(腌制食品会致癌吗)
今天我看到家里买了很多的鸭蛋回来，说打算做咸鸭蛋，这样吃起来特别的方便，可是总是听人说腌制食物容易致癌，真的是这样的吗？
饮食与我们的身体健康有着直接的关系，但是每个家庭和
本文最后更新时间： 2023-03-20 14:57:24
今天我看到家里买了很多的鸭蛋回来，说打算做咸鸭蛋，这样吃起来特别的方便，可是总是听人说腌制食物容易致癌，真的是这样的吗？
饮食与我们的身体健康有着直接的关系，但是每个家庭和地方都有自己的饮食习惯，腌制品保存时间比较长，是很多家庭都喜欢制作和食用的，尤其是像是咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺，咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
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