反式脂肪酸的来源有哪些(反式脂肪酸来源于哪里)

听说反式脂肪酸对人体有害，要控制摄入量，反式脂肪酸的来源有哪些？
首先，广泛用于食品加工的氢化油含有反式脂肪酸；其次，精炼植物油是眯摄入反式脂肪酸的最主要来源。最后，食物煎炒

听说反式脂肪酸对人体有害，要控制摄入量，反式脂肪酸的来源有哪些？

首先，广泛用于食品加工的氢化油含有反式脂肪酸；其次，精炼植物油是眯摄入反式脂肪酸的最主要来源。最后，食物煎炒烹炸过程中油温过高且时间过长也会产生反式肪酸。

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