芥末具有抗癌症的功效吗?(芥末可以抗癌吗?)

平时比较喜欢吃芥末,那我这种爱吃芥末的是否可以预防癌症?
以芥末为代表的调味料具有抗癌症功效。芥末是芥菜的种子,据日本食物营养研究所的数据显示,芥末能抑制引发癌症的物质

本文最后更新时间:  2023-03-24 23:26:05

平时比较喜欢吃芥末,那我这种爱吃芥末的是否可以预防癌症?

以芥末为代表的调味料具有抗癌症功效。芥末是芥菜的种子,据日本食物营养研究所的数据显示,芥末能抑制引发癌症的物质活动。此外,美国伊利诺伊大学的研究发现,西兰花蘸芥末或辣根吃,能增强其防癌作用。芥末具有比较强烈的刺激性气味,可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。

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