新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康？(新鲜蔬菜比冷冻蔬菜更有营养吗)
妈妈总是把冰箱里的蔬菜扔掉，重新去买，新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康吗？
新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康是错误的，如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上
本文最后更新时间： 2023-03-06 14:48:02
妈妈总是把冰箱里的蔬菜扔掉，重新去买，新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康吗？
新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康是错误的，如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。
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