听说鸽子汤吃了大补,怎么做才能锁住它的营养成分不流失呢? 炖鸽子汤应选用乳鸽(指4周龄的幼鸽),乳鸽煲出来的汤营养价值是最高的。而正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。因为
听说鸽子汤吃了大补,怎么做才能锁住它的营养成分不流失呢?
炖鸽子汤应选用乳鸽(指4周龄的幼鸽),乳鸽煲出来的汤营养价值是最高的。而正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。因为鸽血为湿性干甜,营养价值很高。这样可以保证营养不流失。
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