竹笋能够跟红糖一起吃吗？(竹笋可以和红糖一起吃吗)
来月经了今天喝了很多红糖水，还能够吃一些竹笋吗？
笋不能和红糖一起吃，否则会形成赖氨酸糖基，对人体不利。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化
本文最后更新时间： 2023-03-09 17:06:08
来月经了今天喝了很多红糖水，还能够吃一些竹笋吗？
笋不能和红糖一起吃，否则会形成赖氨酸糖基，对人体不利。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。竹笋蛋白中含有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利。
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