听说豆腐和鱼一起煮对健康有益处,鱼和豆腐一起煮更有营养吗?
鱼和豆腐一起炖着吃,则豆腐中的钙就可以借助鱼中富含的维生素D,使人体对钙的吸收率提高二十多倍。所以,特别适合中老
听说豆腐和鱼一起煮对健康有益处,鱼和豆腐一起煮更有营养吗?
鱼和豆腐一起炖着吃,则豆腐中的钙就可以借助鱼中富含的维生素D,使人体对钙的吸收率提高二十多倍。所以,特别适合中老年人、青少年和孕妇食用;豆腐和鱼一起煮还可预防心脑血管疾病,鱼体内含有较多的不饱和脂肪酸,豆腐蛋白中含有高量的大豆异黄酮,两者都具有降低胆固醇的作用,因此对于冠心病和脑梗塞的防治,很有帮助。
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