吃不熟透的红薯会引起肥胖吗？

我比较喜欢吃半生熟的红薯，吃不熟透的红薯会引起肥胖吗？
是的，一定要把红薯蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产

我比较喜欢吃半生熟的红薯，吃不熟透的红薯会引起肥胖吗？

是的，一定要把红薯蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感，反而会让肠胃不适应，造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医