卖鱼的说熬鱼汤可以加些豆腐,今天想买鱼,豆腐鱼汤有什么营养价值? 是有这种说法的,单吃豆腐,人体对钙的吸收率较低,如果鱼和豆腐一起炖着吃,则豆腐中的钙就可以借助鱼中富含的维生
卖鱼的说熬鱼汤可以加些豆腐,今天想买鱼,豆腐鱼汤有什么营养价值?
是有这种说法的,单吃豆腐,人体对钙的吸收率较低,如果鱼和豆腐一起炖着吃,则豆腐中的钙就可以借助鱼中富含的维生素D,使人体对钙的吸收率提高二十多倍。所以,特别适合中老年人、青少年和孕妇食用。
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