山楂有哪些营养成分？(山楂有哪些营养成分和功效)

我们家买了好多山楂回家，山楂中也有很多的营养成分，山楂有哪些营养成分？
山楂含有大量胡萝卜素、钙质、红色素、山楂酸、果胶、解脂酶及多种药用成分，维生素C的含量极高，比柑橘类

我们家买了好多山楂回家，山楂中也有很多的营养成分，山楂有哪些营养成分？

山楂含有大量胡萝卜素、钙质、红色素、山楂酸、果胶、解脂酶及多种药用成分，维生素C的含量极高，比柑橘类水果高2-3倍，比苹果高出17倍；胡萝卜素单位含量是苹果的10倍，仅次于杏。山楂叶中含有丰富的黄酮类化合物（达2％左右），为果实含量的20倍以上。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医