吃酸菜对人体健康产生哪些危害?

平时爱吃酸菜鱼酸菜面什么的,也知道吃多腌制品不好,吃酸菜对人体健康产生哪些危害?
尽量少吃。经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽,它还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被

本文最后更新时间:  2023-03-15 16:09:22

平时爱吃酸菜鱼酸菜面什么的,也知道吃多腌制品不好,吃酸菜对人体健康产生哪些危害?

尽量少吃。经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽,它还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。

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