用微波炉加热食物会散失营养?

我上班时中午都是吃的自己带的饭,通常需要用微波炉来加热,加热过的食物会散失营养?
食物经微波炉加热后,矿物质、生化酶、维生素、蛋白质等营养成分都会遭到破坏,营养价值大大降

本文最后更新时间:  2023-03-17 16:56:53

我上班时中午都是吃的自己带的饭,通常需要用微波炉来加热,加热过的食物会散失营养?

食物经微波炉加热后,矿物质、生化酶、维生素、蛋白质等营养成分都会遭到破坏,营养价值大大降低。如果长期食用微波食品可能会造成记忆力下降,注意力无法集中,情绪波动,智力下降。

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