山楂跟胡萝卜可以一起吃吗？

家里有胡萝卜和山楂，想知道这两种食物是否可以一起吃呢？
是不可以一起吃的，胡萝卜有丰富的维生素c分解酶，而山楂有丰富的维生素c，如果两者一起食用，其中的维生素c物质会被分解破坏

家里有胡萝卜和山楂，想知道这两种食物是否可以一起吃呢？

是不可以一起吃的，胡萝卜有丰富的维生素c分解酶，而山楂有丰富的维生素c，如果两者一起食用，其中的维生素c物质会被分解破坏，这样可能会影响山楂的营养价值。如果单独吃胡萝卜，能够促进胃肠蠕动，还可以缓解便秘，而且山楂内的营养成分对人体的帮助也很大。 去挂号 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-08-29 16:33 山楂和胡萝卜是不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，但是如果含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。这样会破坏山楂的营养价值。

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