在豆腐里加入蛋黄能补充钙吗?

我儿子缺钙,闺蜜说让我平时做豆腐的时候,里面加入蛋黄来吃,这样能补充钙,可以吗?
蛋黄含有很丰富的维生素D,因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。动物内脏,如肝脏,血液中的维

本文最后更新时间:  2023-03-01 13:07:38

我儿子缺钙,闺蜜说让我平时做豆腐的时候,里面加入蛋黄来吃,这样能补充钙,可以吗?

蛋黄含有很丰富的维生素D,因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。动物内脏,如肝脏,血液中的维生素D含量也很高,所以将白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也非常理想。另外,鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。

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